【小麦と肉 桃の木】つけ麺 天使のらぁ油


行こう行こうと思い続け、やっと行けました。


名前に惹かれ注文

天使のらぁ油

マタオマ系な濃厚豚骨魚介つけ麺ではなく、醤油ベースのつけだれです。

自家製ラー油が大量に入り、結構赤い。
なんといってもこちらは麺に特徴アリ。

他にはない幅広平打ち麺ながら、コシが半端ない。

つけ汁の辛さもよいですね。


ちなみに、割湯は蕎麦湯とのこと。

このためだけに蕎麦茹でてるのかしら…?

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