【博多 一成一代】ラーメン

ラリーも終わり、もう一仕事…の前に腹ごしらえ。

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泡系豚骨を食べたいと思って調べてたら出てきたお店。

福岡空港近くというのも嬉しい立地。駐車場もあります。

 

外には、豚骨ラーメンならではのあの臭みが漂います(褒め言葉)

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カウンター席は満席。テーブル席も続々来店してました。

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昼と夜でメニューが違うのかな?どちらかというと飲み屋的なメニュー。

「あれ?ラーメンは?」と思いましたが、下の方にチラリとおりました。

 

ラーメンをオーダー

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おー

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これぞ泡系!バブリー!

スープはトロリと粘度が高く、まさにコッテリ!

凝縮された旨味。

 

これ好きだ〜

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麺はちょっと独特な細麺。

若干の縮れ感があり、加水も多めに感じられる。

 

麺の感じは好みとはちょっと違ったけど、これは旨い!

うまいうまい!

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あっちゅーまに完食。

丼の底の骨粉もナイスですねぇ。

 

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