2022/11/6
ラリージャパンのロケーション周りであちこち移動する毎日。
この日はギャラステが行われる予定の岡崎近辺。
岡崎といえば、一度行ってみたかったお店があります。
自家製麺 公園前
岡崎から南に10kmほどの「幸田サーキット」には何度も仕事で行っており、
その度に訪店チャレンジするも毎度フラれておりました。
この日は時間にも余裕があったのでレッツリベンジ！
住宅地の公園の前にそのお店はあります。店名そのまんまです。
11時頃お店につくと、そこにはすでに30人近くの列が…
若干怖気づきながらも列に接続。
店外に貼られているルールを見ると、色々と書いてあります。
書いてある内容は当たり前のことではあるんですが、なかなかコダワりの強い店主さんなのかしら（汗）
そして待つこと一時間。
やっと着席であります。
と、ここでも注意書き。
変な食べ方したら怒られるんじゃないかと、ちょっと怖くなってきましたw
た、高菜とか置いてないよね？スープ先に飲まないと追い出されるルールないよね？
とか人地でドキドキしてると、先に来ました。
チャーシュー丼
器に対して控えめな量ではありますが、このチャーシューが見た目からまず美味い。
そして香り、食感、味、と口いっぱいの喜びを感じる。
チャーシューだけでこんなに美味しいなら、さぞラーメンも美味しいだろう！
心理は不安から期待へと急転換。
そして来ました。
塩らぁめん味玉入り
虚飾のない、ストレート一本勝負の力強さが感じられる素晴らしいビジュアル。
はい、もう優勝（死語）
あっさりながら、奥に強い出汁感が感じられる深みのあるスープと、見た目に反してもっちり食感の細麺。
こりゃ、べらぼうに美味い。
いままで食べてきた塩ラーメンランキングが大きく変動した瞬間です。
そうね、今日を塩ラーメン記念日としましょう。
若干お店のルールや雰囲気に緊張した第一印象ではありましたが、他にも気になるメニューが色々あったので、愛知出張の際はぜひルートに組み込みたいと強く感じたのでした。