朝つけ麺
孫鈴舎に行った後、無性に六厘舎のつけ麺が食べたくなった。
東京駅近辺で朝ラーできる貴重な系列両店。
孫鈴舎からの皇居ランからの六厘舎という最高なプラン。
東京駅の地下「東京ラーメンストリート」に構える人気店・六厘舎。
行列ができることで有名ですが、回転が早く、店内はカウンター中心のコンパクトな造りで約15席ほど。
朝の時間帯は比較的空いていて、狙い目です。
そんな六厘舎の“朝つけ麺”は、通常の濃厚魚介つけ麺とは一味違う、朝専用のあっさりテイスト。
動物系は抑えめで、魚介だしがやさしく香るスープに、もちもちの中太麺がよく絡みます。
チャーシューやメンマはしっかり味つけされていて、朝から満足感ありつつも、胃に優しい。
朝7:30から営業しているので、出勤前や旅行前の腹ごしらえにもピッタリ。
重たすぎず、でもちゃんと「六厘舎らしさ」を感じられるバランスが絶妙です。
六厘舎 東京駅東京ラーメンストリート （つけ麺 / 東京駅、京橋駅、二重橋前駅）
昼総合点–