激辛

焼き味噌レッド（激辛） 長野県茅野市にお仕事で。ここ数年は毎年茅野にお邪魔してますが、毎回行くお店があります。 麺屋 蔵人 味噌ラーメンがウリのお店で、丼は熱せられた鉄鍋で出てくる灼熱スタイル。メニュ… 続きを読む »[長野] 麺屋 蔵人

激辛麻婆らーめん 仙台への道中、茂庭エリア。昔ミニストップがあった場所にあるラーメン店らーめん煙 朝10時から営業されてることもあり、気になってました。気になりつつも、なかなか行くことがなかったお店で… 続きを読む »[宮城] らーめん煙

ドロそば（激辛） 無性に辛くてコッテリしたのが食べたい気分になった山形の昼下がり。辛いメニューを出すお店は色々ありますが、辛さと旨さを両立しているお店はどこか…と考えると、一番に支那そば無双庵が頭に浮… 続きを読む »[山形] 支那そば 無双庵

ヒットホットラーメン 2023/3/5一度身体が辛いモードになると、もっと欲しくなるよね辛いヤツ。ということで辛いラーメンがあるお店を探してみました。 大桜さん メニュー見ると「赤いラーメン」という魅… 続きを読む »[沖縄] 大桜

2023/1/21 大阪です。ここ最近、大阪に滞在する際は西成地区のホテル（？）に泊まることが多いです。とはいえ、いくらネタになるからとはいえドヤ街まで潜入する勇気はありません故、新今宮駅近くの格安ホ… 続きを読む »[大阪] 麺と肉 だいつる

北極の炎（背脂tp） 2023/1/16 トキオに来たら摂取しなければならない中本成分。今回は渋谷で摂取いたしましょう。 僕、いつも北極10辛とか頼んでますけど、本当は麻婆豆腐が乗った蒙古タンメンが好… 続きを読む »[東京] 蒙古タンメン中本 渋谷店

味玉カラシビ味噌らー麺 2023/1/15 久々の東京出張。東京ってーと異次元のペースで新店が生まれては消え生まれては消えていく街。そんな新店を追いかけるのもラヲタとしてはアリかもしれませんが、自分の… 続きを読む »[東京] カラシビ味噌らー麺 鬼金棒

激辛担々麺（太麺変更） 正月三が日は、家族全員揃って麺辰詣でするのが我が家のここ数年のルーティーン。 うん。美味い。 今年もよい一年になりそうです

担々麺＆土鍋麻婆豆腐（激辛） 2022/11/19まだまだ続くよ豊田の思い出。 そろそろ味仙（台湾ラーメン）以外の赤みが欲しいなと思っていた矢先。教えていただきましたこのお店。 担担麺と麻婆豆腐専門店… 続きを読む »[愛知] 担担麺と麻婆豆腐専門店 虎玄

台湾ラーメン 2022/11/13 なんだかんだで愛知麺紀行（奇行？）ラストです。もっといろんなお店に行きたったんですけど、思いの外メイン業務でイッパイイッパイになってしまいました。 そんなわけで、散… 続きを読む »[愛知] 味仙 豊田店