北極ヤサイ
蒙古タンメン中本の「北極ヤサイ」
まさに辛さとコクの極み
まず「北極」といえば、その激辛スープ。真っ赤な見た目がすでに「覚悟してね」と言わんばかりですが、そこにシャキシャキの野菜がたっぷり加わります。野菜の爽やかな甘みが、辛さの中にちょっとした安らぎを与えてくれますね。
さらに背脂追加！
これがまた一味違う贅沢感を演出。背脂のコクとまろやかさが辛さに深みを持たせ、食べごたえがさらにアップ。
ピリッとした辛さに、こってり感が絡み合い、まさに「旨辛」の真骨頂です。
「辛いけどやめられない！」という、ちょっとした中毒性もあ
一度食べるとまた挑戦したくなること間違いなしです。
蒙古タンメン中本 御徒町店 （ラーメン / 御徒町駅、仲御徒町駅、上野広小路駅）
夜総合点–