麺と共に生きる

中華そば 「ケンチャンラーメン山形」は地元の常連さんやラーメン通で連日賑わう、山形ラーメン界の超有名店。中央の大テーブルとカウンター、それに小上がりの全25席ほどで、開店からひっきりなしにお客さんが訪… 続きを読む »[山形] ケンチャンラーメン山形

朝つけ麺 孫鈴舎に行った後、無性に六厘舎のつけ麺が食べたくなった。東京駅近辺で朝ラーできる貴重な系列両店。 孫鈴舎からの皇居ランからの六厘舎という最高なプラン。 東京駅の地下「東京ラーメンストリート」… 続きを読む »[東京] 六厘舎 東京ラーメンストリート店

朝担々麺 東京・大手町駅すぐの「孫鈴舎（まごりんしゃ）」は、山手線ガード下のお店。店内は15席ほどのカウンター席。朝7時から営業していて、出勤前のビジネスマンたちが静かに麺をすすってる姿が印象的です。… 続きを読む »[東京] 孫鈴舎

チャーシュウメン 地鶏中華そば 祥秀は、群馬県某市の静かな住宅街に佇む隠れ家ラーメン店。木を基調にした温かみのある内装が印象的で、カウンター席とテーブル席に加えて小上がり席もあり、様々なお客さんに対応… 続きを読む »[群馬] 地鶏中華そば 祥秀

ファイヤーじゃぐら（肉たまtp） 豚骨味噌ラーメン じゃぐら高円寺は、飲食店激戦区の高円寺においても人気のラーメン店です。 初めての訪店だったため本当は看板メニューの豚骨味噌ラーメンを頼むべきなんでし… 続きを読む »[東京] 豚骨味噌ラーメン じゃぐら高円寺

特製醤油らーめん + 玉子かけごはん 大森町駅から徒歩9分の場所にある「らーめん亭 ひなり竜王」。こじんまりとした店内には、カウンター席がずらりと並び、活気ある雰囲気。店主の丁寧なラーメン作りを見学で… 続きを読む »[東京] らーめん亭 ひなり竜王

特製塩らーめん らーめん本竈は、宮城県仙台市宮城野区にある人気のラーメン店。店内は古い建物をイメージした造りで、錆びたトタンの壁や屋根が特徴的です。30席ほどの座席があり、カウンター席も用意されていま… 続きを読む »[宮城] らーめん本竈

ホルモン味噌ラーメン 仙台市郊外にある「食堂いちやぎ」は、まるで誰かの家に招かれたかのようなアットホームな雰囲気。木のぬくもりを感じる店内には、カウンター席が5席とテーブル席が2卓。地元の常連さんが集… 続きを読む »[宮城] 無化調手づくりの店 食堂いちやぎ