[山形] ラーメン山岡家特製味噌ラーメン背脂変更
夜中、うっかりラーメン食べたくなったときに脳裏に浮かぶ悪魔の言葉。
「山岡家ならやってるじゃん」
そんな罪深い山岡家ですが、メニューも豊富で罪深い。
いわゆるチェーン店ですが、このクオリティがいつでも食べられるのはイカンよねぇ（お腹を見ながら）
特製味噌ラーメン（背脂変更）
こってりした味噌スープに、背脂の旨味が絶妙に合わさって、一度食べたら忘れられないインパクト。
通常のスープよりまろやかで濃厚な味わいが楽しめるのも魅力です。
寒い季節にぴったりな、体の芯から温まる一杯ですね。
ここは810喰いしちゃいましょう。
【810（野獣）喰い】
特性味噌ネギ中盛り（全て普通）に、ニンニク1杯混ぜ、半ライスには豆板醤少々。
脂を吸った海苔とネギ一部をライスに移動してかっ込む。うんめぇ～！！
空いてる時間帯にBOX席で、スポ紙読みながら一人、ゆーっくり食うのも乙だぎゃ。
ただ、あんまりゆっくり味わってると、途中から急激にスープ冷めちゃうね。
以前は「大盛り＋ライス」だったが、上記の食べ方にして1kg減った！
食後は氷水何杯も飲みながら、メンソールをゆーっくり1本。も―サイコー
（参照元：2ちゃんねる）
ラーメン山岡家といえば、ラーメン好きが集まるガッツリ系のお店
ちょっと赤みがかった店内の雰囲気も、気合いが入る感じでラーメン欲がそそられます。
カウンターも広く、ファミリーや仲間で楽しめるテーブル席も用意されていて、気軽にガッツリ食べられるのも嬉しいポイントですね