生姜醤油ラーメン + チャーシュー炒飯
埼玉の隠れた中華名店「かし亀」。
地元で根強い人気を誇るこのお店、雰囲気は昭和感満載でほっこり。
老舗っぽさが漂う店内には常連さんもちらほら。
今回のお目当ては肉山盛りのチャーシュー炒飯だったんですけど、僕が中華料理屋さんに行ってラーメン頼まないとかありえないことなので、スープ代わりに生姜醤油ラーメンをw
チャーシュー炒飯
見た目がもうヤバいでしょ。
「エベレスト級の肉山」なんて言われてるくらいで、チャーシューの盛りが半端ない。
でも、見た目のインパクトもさることながら、味も抜群なんですよ。
一流中華料理店で修業した5代目の創作メニューらしいんですけど、この満足感はなかなか味わえないですね。
ただ、そのままじゃ食べづらいので、チャーシューの山を崩しながらw
生姜醤油ラーメン
スープ代わりなんて書きましたが、このラーメンも非常にクオリティ高い。
ラーメンは生姜の風味がガツンときいていて、寒い日には特にうれしい体温まる一杯です。
スープはコクがありながら、後味さっぱり。麺は中太でスープとの相性もばっちり。
あ、ちなみにチャーシュー炒飯にもスープ付いてきますので、結局ダブルスープです💦
大の大満足でした！