[徳島] ラーメン東大 応神店

ラーメン

国道11号線沿いにある「ラーメン東大 応神店」は、赤を基調とした看板が目印のロードサイド店。
駐車場も広めで、車でのアクセスが便利です。
店内はカウンター席とテーブル席が用意されており、ファミリーでも一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気。
平日でも昼時や夜の時間帯には地元客を中心ににぎわいを見せます。

看板メニューは、徳島ラーメンを代表する「ラーメン（肉入り）」。
濃いめの豚骨醤油スープに、甘辛く煮込まれた豚バラ肉がたっぷりトッピングされた一杯は、まさにご飯が欲しくなる味。
別料金でご飯を追加し、スープと一緒にいただく“すき焼きスタイル”が東大流です。
生卵が無料サービスなのもうれしいポイントで、途中で投入すれば味変としても楽しめます。

麺は中細ストレートで、しっかりとしたスープとの絡みも抜群。
卓上にはおろしニンニクやすりごま、紅生姜などがあり、自分好みにアレンジして食べ進めるのも一興。
地元に根付いた徳島ラーメンの魅力を、しっかりと堪能できるお店です。

ラーメン東大 応神店 （ラーメン / 吉成駅、佐古駅、徳島駅）
夜総合点–