仕事で京都は南丹市にやってまいりました。
せっかくの京都ということでいろいろと回りたいところではあったんですが
翌日のスケジュールを考え、南丹市内で済ませよう、と。
ということで、拠点から最も近く評判（ネット）的も良さそうなコチラへ。
京都・らー麺 一喜蔵
雰囲気からして、京都系で和風なのがウリでしょうか。
しかし、いかんせんお品書きが見づらい…下の文言なんて読めないズラ…
京都ならではの濃厚系が食べたい気分だったので、濃厚コッテリラーメンを。
豚骨のみならず野菜をたっぷり煮込んだというスープは、濃厚ながら優しさが滲み出た味。
想像よりもずっと食べやすいです。
全粒粉入りの麺は博多とんこつを思わせる細麺。
野菜大盛り系のラーメンには珍しい取り合わせですね。
想像していたよりもずっと軽いテイストでしたが食べやすくて美味しいラーメンでした。
惜しむらくは、店内にはBGMなど流れておらず終始無音。
僕以外お客さんのいない店内。厨房で調理する音だけが響く…
そして、店員さんのぶっきらぼうな態度。
愛想よくせいとは言いませんが、せめて何言ってるか分かる程度には声を出してほしいと思いました。
あと、野菜たっぷり系で細麺だと、麺に到達する頃には麺が柔らかくなっちまうのが、ちょっとだけ残念ですね。