東京ラーメン研修(笑)の二日目。
横浜で本業の仕事も入れてたので残り時間わずか。
そんななか向かったのが
つけ麺 五ノ神製作所
関東在住時に何度か訪れましたが、たまに無性に食べたくなります。
こちら、看板でも分かる通り「海老」です。
海老が苦手な方は近づかないほうが無難なレベルで海老。
僕は甲殻類スキーなので、むしろ積極的にお邪魔したい系です。
さて今回は
トマトつけ麺
ビジュアルがだいぶイタリアン寄り。
トマトとバジルペーストとフランスパンですもん、そりゃイタリアン寄りですよね。
それに海老だから、もうビスク?的なノリ。
これは固定概念を取っ払って「こういう料理」として受け入れるのが最善です。
うまいっすね~!