新店オープンラッシュですが、こちらも新店。
山形の天童市にオープンしました楽風家さん。
厳密に言えばリニューアルオープンですね。
もとあった系列店からの独立で店舗名も変えて再スタートって感じです。
独立？にあたっての詳しい経緯は分かりませんが、もと店舗の本店ツイッターで「この店舗はウチとは無関係です！」と固定ツイートで拡散希望してるみたいなので、ひと悶着あったようですね。
お客の立場からいうと正直どうでもいい話ではありますが、そういうネガティブな情報をずっとトップに出し続けるって、逆にイメージ悪くならないかな、と。あちらも大好きな味の店だけに不安になったりします。
まぁ当事者ではないので、どちらが正しいとか悪いとかは判断できないですが。
閑話休題
今度の店舗は豚骨醤油を軸にした店舗のようです。
ラーメン。豚骨醤油ではありますが、いわゆる家系とはひと味違う風味。
燻製チャーシューがいい仕事してます。
中華そば。優しい感じの醤油ラーメン。
個人的にはちょっと物足りなさというか口飽きする感じがあるけど、これが好きな人は確実にいそう。
油そば。甘しょっぱいタレがこれでもか！と絡む。
ブラック油そばって感じ。
プレオープン中に提供してたブラックラーメン。
てかプレオープン中に限定メニュー出すとか意味分かんないw
ある種、注目の的となっている無限ライスマシン。
まだまだ試行錯誤の感じが見て取れるので、この情報も古いものになっていく可能性大だけど
ぜひ頑張ってほしいと思うお店です。
今でも十分美味しいと思う味になってるけど、もっともっと高めて欲しい。
楽風家 （ラーメン / 天童南駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
