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[山形] 麺道自然や

じねんやラーメン（背脂増し）こちらのお店を知ったのは、限定で激辛ラーメンを出されてた頃。結構な激辛だったんですけど、好きなタイプの辛さだったので、激辛な新メニューが出るたびに通っていました。その時か… 続きを読む »[山形] 麺道自然や

ドロそば（激辛）無性に辛くてコッテリしたのが食べたい気分になった山形の昼下がり。辛いメニューを出すお店は色々ありますが、辛さと旨さを両立しているお店はどこか…と考えると、一番に支那そば無双庵が頭に浮… 続きを読む »[山形] 支那そば無双庵

贅沢濃厚煮干しそば + 肉めし

アーサそばなんだかんだ脱線しましたが、最後くらいは沖縄そば食べなきゃね！ということで、飛行機の時間も迫っておりましたが、急いで牧志そばへ。こちら「沖縄イチ安いソーキそば＼￥390／」という看板も特… 続きを読む »[沖縄] ソーキそば専門店牧志そば

もとなりラーメン 2023/3/6ついに帰る日です。最終日こそたくさん沖縄そばを食べr（ryネットでお店を物色してて気になったお店。麺や偶もとなりなかでも「鬼背脂玉子もとなり」って極悪なビジュア… 続きを読む »[沖縄] 麺や偶もとなり銘苅店

汁なしG麺　チーズキムチ 2023/3/5たくさん沖縄そばを食べるぞぉ！そう意気込んで迎えた沖縄出張。沖縄そばは一杯しか食べてませんが、ステーキまぜそばに激辛ラーメンと、すでに脱線しております。次こ… 続きを読む »[沖縄] 麺道くろとん

ヒットホットラーメン 2023/3/5一度身体が辛いモードになると、もっと欲しくなるよね辛いヤツ。ということで辛いラーメンがあるお店を探してみました。大桜さんメニュー見ると「赤いラーメン」という魅… 続きを読む »[沖縄] 大桜

スパイシーステーキまぜそば 2023/3/3場所柄、たいへんアメリカンな町並みとなっております北谷エリア。こちらで大変興味深いお店がありましたので行ってきました。ストライプヌードルズ Stripe… 続きを読む »[沖縄] ストライプヌードルズ Stripe Noodles

SAIGAそば 2023/3/3 沖縄上陸ッ！なにげ初沖縄です。沖縄そば何杯食べれるかな〜と意気込んで沖縄入りしはいいものの、ろくに情報収集せずだったため、運に任せた店選び。食べログやGoogle… 続きを読む »[沖縄] 宮古そば製麺所 SAIGA

ラーメン王国山形と言われたりしますが、「じゃあ山形のラーメンって何よ？」って聞かれると困る所ではあります。庄内のアゴ煮干し？米沢の細縮れ？最上のとりもつ？村山の牛骨？ケンチャン？etc＆etc&#82… 続きを読む »[山形] らーめん有頂天EVOLUTION