麺と共に生きる

※こちら2023年で閉店されたようです。 台湾まぜそば 2023/2/18愛知県といえば台湾ラーメン。 「名古屋名物　元祖台湾ラーメンアメリカン」などというキメラ的ネーミングが生まれてしまった台湾ラー… 続きを読む »[愛知] 麺屋 真田丸

特選潮麺 2023/1/12休日の朝。仙台で野暮用。 朝からラーメン食べたいな。。。ってことで向かいました、潮の音さん。 こちら日・祝日は朝9時から営業されてるありがたいお店です。ただ最初はお店の場所… 続きを読む »[宮城] 天然だしらーめん 潮の音

カツカレーラーメン

2023/1/21 大阪です。ここ最近、大阪に滞在する際は西成地区のホテル（？）に泊まることが多いです。とはいえ、いくらネタになるからとはいえドヤ街まで潜入する勇気はありません故、新今宮駅近くの格安ホ… 続きを読む »[大阪] 麺と肉 だいつる

濃厚つけ麺 店名が気になるシリーズ。 フィッシュトンズはなんとなく分かります。魚介（フィッシュ）と豚（トン）が主張してるのかな？的な。でも「いかれたNOODLE」…とはw どんだけイカれてるか気になり… 続きを読む »[大阪] いかれたNOODLE Fishtons

つけそば（味玉トッピング） 大阪の人気店「カドヤ食堂」 お店の看板にはデカデカと「中華そば」と掲げられていますが、つけそばも人気のお店。 画像検索すると、その美しい麺線に心躍ります。 お店に着くと、お… 続きを読む »[大阪] カドヤ食堂 総本店