麺と共に生きる

無性に伊勢そばが食べたくなったんだけど、行く暇がない。 そうだ！あそこがあった！ ということで、伊勢そば的なインパクトのある蕎麦が食えると話題のさい藤さんへ。 初訪です。 太麺…うん、うどんかな？ｗ … 続きを読む »[山形]そば処 さい藤

成都正宗担々麺 つじ田成都式担々麺（大辛）＆小麻婆飯セット つけ麺つじ田系列の「成都正宗担々麺 つじ田」 前回フラれたのでリベンジです。 旨味とコク重視の正宗式と辛さと痺れ重視の成都式。ここで選ぶのは… 続きを読む »[東京]成都正宗担々麺 つじ田

ぷらり途中下車。 大宮駅に舞い降り、なにげ未訪だった中本大宮店へ。お目当ては「北極の炎」だったんだけど、タイミング合わず。 ということで、普通の北極3倍。プチ麻婆丼とともに。（北極3倍って時点で普通じ… 続きを読む »[埼玉]中本 大宮店

仙台港近くに用事があったので、帰りに麺牛ひろせ。 辛牛そば（大辛）とローストビーフ飯をキメましたよ。 大辛とはいえ、しっかりと旨味も感じられるレベル。しっかりとした牛ダシとのマッチングが絶妙です。 な… 続きを読む »[宮城]麺牛ひろせ

限定が3月で終わるとのことなので、急いでマグマ退治に。 前回の油中華マグマほどの攻撃力はありませんが、スープ完飲したら確実に内臓にダメージ食らうと思ったのでスープ完飲は控えました。ってか、今後も控えま… 続きを読む »[山形]自然や

東京から戻って、バイト直行しました。 また限定出てた！

なんということでしょう。 旨辛ラーメンを食べたら、食欲増幅させられちゃうじゃないですか… 山形のラーメンに比べて麺量少ないじゃないですか…ハイ。 「冷　つけ麺　唐麺（ぶち辛）」 唐辛子が練り込んである… 続きを読む »[広島]広島屋台系ラーメン じゃ軒　二日目

広島に行ったらお好み焼き食べたい。牡蠣食べたい。もみじ饅頭食べたい。 それはそうとラーメン食べたい。 どうも、僕です。 ラーメンって生活の一部ですよね。息するように麺を啜りたいですよね。 ご当地麺って… 続きを読む »[広島]広島屋台系ラーメン じゃ軒　一日目

ふと近隣のお店を検索したら飛び込んできた気になるワード「元ホテルシェフの作る汁なし四川担々麺」 四川料理大好き。汁なし担々麺大好きな僕。 抵抗なく吸い込まれていきました。 もちろんオーダーは汁なし担々… 続きを読む »[岡山]めんや 麺介