麺と共に生きる

麻婆つけ麺（2辛）

青森の人気店、長尾中華そば。仙台にも店舗ありまして。 出張の空港帰りにちょうど良い立地なんですよね。 メニューいろいろありますが、超絶濃厚煮干しが食べたいキブン。 というわけで… ごぐにぼ（花びらチャ… 続きを読む »[宮城] 長尾中華そば 仙台名取店

尾道ラーメン、笠岡ラーメン、辛つけ麺、と来たら、シメは汁なし担々麺。 ダヨネー！ ってなことで、いい感じに辛さも堪能できそうなお店を探して伺いました。 武蔵坊 横川店 おしゃれな外装が目を引く佇まい。… 続きを読む »[広島] 武蔵坊

広島のご当地麺といえば、尾道ラーメン、広島小鳥系ラーメン、そして辛つけ麺ですね。広島ラーメン・尾道ラーメンはドストライクで好きですが、僕としてはやはり赤い辛つけ麺に目がいっちゃいます。 ちなみに広島辛… 続きを読む »[広島]つけ麺本舗 辛部

オーソドックス＆シンプルながら、しっかりとした尾道ラーメンを味わえる 尾道ラーメン　炒飯セット

いわゆる笠岡系ラーメンの元祖と言われる「斉藤」の直系である坂本さん。笠岡駅近くです。 メニューも量違いの中華そばオンリーで潔いですね。 朝からやってるぞってなことで、9：30過ぎに突撃。なんと満席近い… 続きを読む »[岡山] 中華そば専門店 坂本

尾道ラーメン東珍康尾道ラーメン 広島出張ということで、尾道ラーメン紀行です。まず向かったのはメニューのラインナップのクセが凄い東珍康さん。 辛いラーメンはもちろん、たこ焼きラーメンやホールインワンラー… 続きを読む »[広島]尾道ラーメン東珍康

自家製麺鶏冠豚骨黒マー油（限定）