麺と共に生きる

[北海道] 麺’s キッチン天下無双

焦がしネギ醤油＋激辛半チャーハン北海道千歳市にある「麺’s キッチン天下無双」は、二郎系インスパイアのラーメン店としても有名なお店。とにかくメニューが豊富です。ボリューム満点の極太麺と… 続きを読む »[北海道] 麺’s キッチン天下無双

ド煮干しラーメン + ミニチャーシュー山形県天童市北目の「魔のトライアングル」のラーメン六太さん。新庄市の人気店「ラーメンゴロー」の2号店ですね。店内は清掃が行き届いた綺麗さと、落ち着いた雰囲気で、… 続きを読む »[山形] ラーメン六太

中華そば（太麺変更）＋チャーシュー4枚山形市にある「麺辰」は、地元で評判の高いラーメン店。こちらの中華そばは、濃厚でコクのあるスープに絡む激ウマ麺が特徴的。スープは魚介と鶏の旨みが溶け合い、深い味わ… 続きを読む »[山形] 麺辰

男盛りラーメン辛口横濱家系のじ家は、山形市深町にある人気のラーメン店家系ラーメンが今のブームになはるか昔、10年以上前から「横浜家系」を看板に掲げて営業されているお店です。ただ、家系とはいいなが… 続きを読む »[山形] 濃厚豚骨＆横浜家系のじ家

四川風辛味噌「赤」辛さ天国増し＆火炎ラーメン東京都杉並区にある「麺昇神の手」辛いもの好きに特におすすめなのが、四川風辛味噌「赤」火炎ラーメンです。このラーメン、見た目もインパクト大で、オプション… 続きを読む »[東京都] 麺昇神の手

鯛だし塩＋鯛めし宮城県名取市にある「麺舞杉のや」は、地元でも大人気のラーメン店ラーメングランプリで殿堂入りした実力派で、いつも行列ができているお店です。ここで味わえる「鯛だし塩ラーメン」は、透き… 続きを読む »[宮城] 麺舞杉のや

辛タンメン富谷市と仙台市の境界線にある「麺や遊大」は、宮城県では珍しいタンメン専門店です。カウンター席とテーブル席があり、アットホームな雰囲気の中で美味しいラーメンを楽しめます。看板メニューのタン… 続きを読む »[宮城県] 麺や遊大

厚切り角煮辛味噌ラーメンえんまるは、宮城の仙台市泉区にある蔵出し醸造味噌ラーメンのお店です。店内に入ると、木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気が広がっています。厨房からは活気ある声が聞こえ、心地よ… 続きを読む »[宮城] 蔵出し醸造味噌ラーメンえんまる

まじそば辛角チャーシュー追加山形市緑町にある麺ENDOは、2023年7月にオープンしたお店です。元々は旅篭町で営業してた麺屋でんが、つり味さん跡地に移転されたとのこと。店内はリノベーションされてて… 続きを読む »[山形] 麺ENDO

塩らぁめん群馬県高崎市にある「六文銭エッセンス」こちらの塩らぁめんは、透明なスープにまずびっくり。澄んだ色味のスープに、一口啜るとほんのりとした塩味がじんわりと口の中に広がり、まるで優しい海風に包… 続きを読む »[群馬] 六文銭エッセンス