※こちら2023年で閉店されたようです。
台湾まぜそば
2023/2/18
愛知県といえば台湾ラーメン。
「名古屋名物 元祖台湾ラーメンアメリカン」
などというキメラ的ネーミングが生まれてしまった台湾ラーメン。
その派生キャラとしてまぜそばが誕生し、もう15年近くでしょうか。
個性つよつよの名古屋めし軍団の中にすっかり定着しました。
そんな台湾まぜそばがオススメのお店。
麺屋 真田丸さん
駐車場がお店の前にありますが、どこに停めたらいいかイマイチ分かりづらいかも。
とはいえ他に車はないので、程よいスペースに停車。
店内はこじんまりとした佇まい。
一組お酒で盛り上がってるテーブルがありしたが、カウンターに。
メニューを見ると、醤油・魚介豚骨・スタミナラーメンと台湾まぜそばといった感じ。
その中で台湾まぜそばに「オススメ！」のマークが。
これは食べなきゃですね。
やってきた台湾まぜそば。
いかにもな丼ヅラですが、水菜と大ぶりにカットされた海苔が他と違う印象。
しっかりと混ぜていただきましたが、ガッツリとパンチのある味が麺に絡みつきます。
これをもっと辛く出来たら、なお美味しいだろうなぁ。
などと思いながらすすっていたら、あっという間に麺がなくなりましたw
最後にサービスの追い飯をいただき、綺麗に完食いたしました。
台湾まぜそばってたまに無性に食べたくなるんですけど、その欲をしっかり満たしてくれる一杯でした。