やまきょうの赤
やってきました徳島へ。
徳島といえば徳島ラーメン。
すき焼き風ラーメンとも言われる徳島ラーメン。
ご飯が止まらなくなる徳島ラーメン。
大好きです。
と、一言に徳島ラーメンと言ってもお店によってテイストが違います。
今回は友人に勧められた「中華そば やまきょう」へ。
お店につくと店先に数人の列。
あ、そんなに混んでないのかな？と思い食券購入のため店内へ。
中華そば肉玉子入りにする腹積もりだったんですが、赤いメニュー見ちゃうと反射的に指が…
やまきょうの赤をポチリ…
さて、食券を買い店員さんに渡すとフードコートよろしく呼びベルが手渡されます。
順番になったらベルで呼んでくれるんだとか。あ、だから車の中で待ってる人多かったのか。
とはいえ車の中で待てるのはありがたいですね。
ほどなくして呼ばれ店内へ。
店内はテーブル席もありますがカウンターメインです。
とはいえカウンターだけで20席近くあるので回転は早そうです。
すぐに着丼
見た目いい感じに赤いですが、ほどよい辛さです。
スープ自体は臭みが少ないながらも濃厚。ノーマルの中華そばを食べてないのでなんとも言えないですが、一般的な徳島ラーメンともまた違う印象です。
でも僕はこれ大好きですねぇ。
麺の感じも大好きど真ん中です。
次行けたら替え玉もしくは大盛りもしくは二杯食いしちゃうかもw
そしたらライスも大で頼まなきゃねぇw
中華そば やまきょう （ラーメン / 蔵本駅、鮎喰駅、佐古駅）
昼総合点–