[北海道] RAMEN RS 改

札幌市清田区にありますRAMEN RS 改
車好きゴコロをくすぐる店名ですが、実際のところは

僕の名前が川南なのでRiver South。その頭文字を取ってRSです。
大通りから清田区に移転したので、ちょっと改めてという意味で改を付けました。

とのことです。

RAMEN RS 改の「煮干中華そば」は、煮干の旨みをしっかり効かせたスープが特徴。
濃厚かつキレのある味わいが一度食べるとクセになる一杯です。

スープは煮干しの風味が程よく前面に出ていて、口に含むとほのかに広がるほろ苦さがたまりません。
麺はスープと絡む中細ストレートで、歯ごたえの良さが光り、スープの味をしっかり受け止めてくれます。
トッピングもシンプルにまとめられていて、スープと麺の風味を引き立ててくれます。

お店の雰囲気は、カジュアルで入りやすい空間。
モダンで清潔感がある店内は、席数も程よく、友人同士や一人でも居心地よく過ごせる雰囲気です。
スタッフの対応も親しみやすく、心地よい食事時間を演出してくれます。