煮干中華そば
2021年12月にオープンした一途一麺 來神（らいじん）さん。
煮干しの旨味がたっぷり詰まった「煮干中華そば」が魅力のお店です。
スープは濃厚で香ばしく、煮干しの風味がしっかり効いているけど、エグ味は抑えめでクセになりそうな優しい味わいです。
中太のワシワシ食感麺がこのスープと絶妙に絡んで、麺の食感とスープの一体感を楽しめる一杯。
チャーシューも柔らかくて、煮干しの香りを邪魔せず、口の中でとろけちゃいます。
あ、マヨチャーシュー丼もイッちゃってました（てへぺろり）
店内はシンプルながら清潔感があり、どこか落ち着く雰囲気で、丁寧に作られた一杯をゆったり楽しむことができます。
カウンター席が中心で、一人でも気軽に入れる雰囲気が嬉しいですね。