塩らーめん
「らーめん いまるや」は、地元群馬の隠れ家的ラーメン店。
どこか懐かしい昭和レトロな雰囲気の店内に、フラッと立ち寄りたくなるアットホームな空気感が漂ってます。
名物の「塩らーめん」は、スープが透き通っててあっさりしてるのにコクと旨味がガツンと来る感じ。
塩、昆布、鯖節の旨味がギュッと詰まってて、鶏ベースの出汁とも相性抜群。
見た目はあっさりですが、口に運ぶとしっかりと深〜いコクがあるから、まるで「今までの塩らーめんと同じと思わないでいただきたい！」と言われたような気分に。
トッピングのカイワレ大根と柚子皮がアクセントになって、スープのクリアな風味をさらに引き立ててくれます。
麺は細めのストレートで、スープとの相性バッチリ！
食感もつるっとしてて心地よく、食べ進めるごとに「これ、まじで毎日でもいけるやつかも？」と思わせるクオリティ。
あれ？
あれれ？
だからといって角煮ご飯と替え玉は食べ過ぎだと思います！
ただ一つ残念なのが、「小学生低学年以上のお客様は一杯注文」「食べたら早く出て」「スマートフォン注意」「敷地内全面禁煙」などの注意書きが多すぎて、せっかくの良い雰囲気が損なわれてます。いずれもお客のマナー違反に対する注意（マナー違反する客が多いゆえの措置）なのでお店側も致し方なくの張り紙だとは思うんですけど、ちょっと残念ですね。
