辛タンメン
富谷市と仙台市の境界線にある「麺や遊大」は、宮城県では珍しいタンメン専門店です。
カウンター席とテーブル席があり、アットホームな雰囲気の中で美味しいラーメンを楽しめます。
看板メニューのタンメンは、濃厚な鶏豚骨の白湯スープがベース。
毎回店主が鍋を振り、そのたびに炎が舞い上がるパフォーマンスは迫力満点！
そのタンメンの辛いバージョンです。
辛さは小辛、中辛、大辛から選べ、好みに合わせてカスタマイズできます。
特徴的なのは、単なる唐辛子の辛さではなく、様々な香辛料をブレンドした複雑な味わい。スパイシーさと旨味が絶妙なバランスで調和しています。
具材は豊富で、シャキシャキの野菜と柔らかな鶏肉が入っています。
麺は自家製で、コシのある食感が特徴。スープとの相性も抜群。
辛いもの好きな方はぜひ「大辛」に挑戦していただきたいですね。
汗をかきながら食べる辛タンメンは、まさに痛快な食体験。
辛さと旨さのバランスを楽しんでください。
ただ、なぜか大辛の上の辛さになってしまってるみたんなんだよねぇ💦
旨塩からあげも大きくジューシーで絶品！！
連れが頼んだ冷たいラーメン。
これも美味しかったぁ