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[埼玉] 麺通 伊武記

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濃厚中華そば+ ミニあぶり飯

麺通 伊武記は埼玉県久喜市の人気ラーメン店

濃厚なもりそば(つけ麺)と濃厚中華そばが評判です。
メニューにちょこちょこ出てくる鷹の爪団的なキャラがかわいい。

濃厚中華そば

豚骨と鶏ガラをじっくり煮込んだスープが特徴で、濃厚ながらもクリーミーな口当たり。
スープは乳化が進んでおり、まろやかさと深い旨味が絶妙に絡み合っています。
低加水の細麺はスープと相性抜群で、トッピングの炭火焼きチャーシューも香ばしい!

ミニ飯シリーズも充実。
その中でもひときわ目を引くミニあぶり飯。

炭火で軽く焼かれたご飯は、香ばしさとともに、ほんのりとした甘みが感じられ、ラーメンとの相性も抜群ですね。
小さなサイズながら満足感があり、ラーメンとの組み合わせで最高に贅沢なラーメン時間を味わえました。

伊武記ラーメン / 久喜駅新白岡駅
昼総合点