担担麺 激辛
神田町 虎玄は豊田市駅近くにある人気の担担麺専門店。
店内はレトロ感のある大衆的な雰囲気で、カウンター10席のこじんまりとした店構えです。
胡麻風味豊かな芝麻醤に香ばしくコクのある辣油の濃厚スープが特徴の担担麺。
中太麺とスープがバッチリ絡み合い、濃厚な味わいを楽しめます。
辛さは選べるようで、激辛を選ぶとガツンとした辛さと旨味が口の中に広がります。
トッピングでにんにくを追加すると、さらに旨味が増し、スープをまとった麺の喉越しが最高になります。辛さだけでなく、胡麻の風味や香ばしさ、コクのバランスが絶妙で、辛いものが好きな方にはたまらない一杯となっています。
激辛担担麺は、辛さの中にも深みのある味わいが特徴で、汗をかきながらも箸が止まらなくなる中毒性の高さがあります。辛さに慣れてくると、スープの複雑な味わいや麺の食感をより楽しめるようになります。
店舗は平日のランチタイムのみの営業で、人気店のため待ち時間がある場合もあります。辛さ好きの方には必食の一杯で、豊田市を代表する担々麺の名店として知られています。