台湾ラーメン & 炒飯
名古屋市南区にある「味楽瑠（みらくる）」は、レトロな雰囲気の店内で地元の常連客に愛されるアットホームな中華料理店。
台湾ラーメンと炒飯のコンビは、この店の鉄板メニューらしいです。
ということで…
台湾ラーメンのスープは、濃厚な鶏ガラベースに唐辛子の辛さがしっかり効いています。
最初はじんわり、次第に熱が体に広がる辛さがクセになる一杯。挽き肉とニラがたっぷり入っていて、旨みの層が深い！
一口ごとにスープと麺が絶妙に絡み、汗をかきつつもスプーンが止まらない勢い。
一方の炒飯は、シンプルながらしっかりとした味付けが魅力。
パラパラのご飯に卵、ネギ、チャーシューが均一に混ざり、香ばしい醤油の香りが食欲をそそります。
どちらも単体で十分満足ですが、組み合わせるとさらにお互いを引き立て合う完璧なペア！ピリ辛の台湾ラーメンで刺激を受けた後に、炒飯で口をリセットできるのも最高です。