琴平荘
中華そば塩
5月30日。
琴平荘の今期営業終了前日。
このタイミングで日本海ルートの出張が重なりました。
行くっきゃない！ということで行きました琴平荘。
現地に着いたのがAM4時前。
まさかいるとは思わなかったけど、駐車場には先客が…恐ろしや琴平荘パワー。
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整理券番号4番で店内へ。（with 屈強な漢たち）
今期最後の琴平荘は何を頼もうか。
そういや塩は未食だったな…ということで塩。
見た目も美しい塩中華そばですが、スープは塩であっさりしつつも旨味がぎゅっと凝縮。
それに合わせる麺は間違いなくハイクオリティ。
高いレベルで素晴らしくバランスのとれた一杯です。
あぁ…あっという間に完食！