煮干

煮干中華そば 2021年12月にオープンした一途一麺 來神（らいじん）さん。煮干しの旨味がたっぷり詰まった「煮干中華そば」が魅力のお店です。 スープは濃厚で香ばしく、煮干しの風味がしっかり効いているけ… 続きを読む »[山形] 一途一麺 來神

特製すごい煮干しラーメン

氷見産煮干ラーメン

らー麺 味玉＆細替玉

４周年記念限定麺 第一弾の怒鶏は食べに行けなかったので、第二弾の怒煮干は行かねばと。 手揉み太麺と、上に乗った煮干しが新宿の某店を思わせる雰囲気。     煮干しの濃度はそこまでキ… 続きを読む »【らー麺 たまや零式】怒煮干