麺と共に生きる

[愛知] 鶏白湯SOBA 虎舎

鶏白湯SOBA 担担麺の虎玄系列の鶏白湯SOBA 虎舎さん。こちら濃厚な鶏白湯スープが特徴のラーメン店です。スープは長時間煮込まれた鶏ガラから抽出され、クリーミーでありながらもさっぱりとした味わいが… 続きを読む »[愛知] 鶏白湯SOBA 虎舎

焙煎2色つけ麺チャーシュー　凄平麺＆メンマ追加岐阜市の人気店「らぁめんりきどう」つけ麺が有名で連日行列ができる注目のラーメン店です。こちらの名物メニューとも言える「焙煎2色つけ麺」製法の違う二種… 続きを読む »[岐阜] らぁめんりきどう

塩のラーメン銀界拉麺は、愛知県岡崎市の人気ラーメン店。入口はラーメン屋らしからぬ雰囲気。お店は2階にあるんですが、店内はさらにラーメン屋っぽくない雰囲気。店内には大きなスピーカーが設置され、大音量で… 続きを読む »[愛知] 銀界拉麺

爆裂牛スジつけ麺愛知県豊田市にある「たけろくらーめん」。牛骨ラーメンがウリのお店ですが、「ビールと餃子は日本人の文化！」というキャッチコピーも非常に気になりますねw メニューで見た感じ真っ赤で辛さ欲… 続きを読む »[愛知] たけろくらーめん

旨辛にんにくらーめん5辛名古屋辛麺鯱輪は、名古屋の台湾ラーメンと宮崎の辛麺が融合したお店。こちらはチャレンジできる辛さのレベルを徐々に上げていけるスタイルです旨辛にんにくらーめんで、5辛です。… 続きを読む »[愛知] 名古屋辛麺鯱輪岡崎店

チャーシュー塩らーめん（過去訪店のアーカイブ投稿です）粋麺屋は、愛知県豊田市にあるミシュラン掲載の和食店が月曜夜と火曜・水曜限定で営業するラーメン店。この店は、他では味わえないユニークなラーメンを提… 続きを読む »[愛知] 粋麺屋

博多豚骨長時間煮込まれた豚骨から生まれたクリーミーな白濁スープ。スープは濃厚ながら、意外と口当たりが軽く、飲みやすさ抜群。豚骨特有の臭みもほぼなく、初めての人でも気軽に楽しめます。トッピングのネギ… 続きを読む »[愛知] 麺屋GOO

カレー二郎麺屋GOOはバラエティー豊かなメニューで人気のお店。その中でも二郎系ラーメンが人気だそうです。カレー二郎二郎系ラーメンとカレーが奇跡の融合を遂げた、まさに食の錬金術とも言える一品です。… 続きを読む »[愛知] 麺屋GOO

酢〆秋刀魚の煮干ゆず甘つけ麺愛知県豊田市にある「麺創なな家」は、創意工夫を凝らした個性的なラーメンで地元民を魅了する人気店。今回のメニューは、秋の風物詩である秋刀魚を使った季節限定の逸品です。酢… 続きを読む »[愛知] 麺創なな家

黄金台湾メン（地獄）台湾ケンさんは豊田市に3店舗展開する台湾料理とラーメンのお店。メニューもラーメンからサイドメニューまで豊富ですが、「黄金台湾メン地獄」が看板メニュー THE台湾ラーメン的な見た… 続きを読む »[愛知] 台湾ケンさん豊田市駅前本店