[山形] らーめん有頂天EVOLUTION

ラーメン王国山形と言われたりしますが、「じゃあ山形のラーメンって何よ？」って聞かれると困る所ではあります。
庄内のアゴ煮干し？米沢の細縮れ？最上のとりもつ？村山の牛骨？ケンチャン？etc＆etc…

そんな中でも全国区でメジャーな山形ラーメンといえば、赤湯の辛味噌ラーメンではないでしょうか。

お店で言えば、セブンイレブン定番カップラーメンシリーズでもお馴染みの「龍上海」ですね。

先日、山形に来たお客様をラーメン店にアテンドする機会があったんですが
辛味噌を食べたい人もいれば、醤油ラーメン、つけめんもいいなって感じになっちゃいまして。

でもせっかく山形の辛味噌ラーメンを食べたいって言うんだから、イメージする味のお店にお連れしたいじゃないですか。

しかも時間的には中休みに差し掛かる微妙な時間。

どこかないか…どこか…

そう考えたときに頭に浮かんだお店

いろんなメニューを取り揃えつつ、辛味噌は「THE山形の辛味噌ラーメン」然とした佇まい。
ついでにゲソ天ものっちゃうよ！的な。

間違いないでしょう。

ということで、

辛味噌ラーメン食べたいとき、欲しいのはこのビジュアルですよね。
（辛味噌は別皿にしてもらいました）

そして

いつまでも熱々グツグツのつけ汁で食べれるスタイル

間違いないですね。

◆

このときのお客様にも大変満足していただけましたが
家族連れでも行きやすい有頂天EVOLUTIONさん、なにげに重宝させてもらってます。