2022.11.5
愛知麺シリーズ三杯目
宿の近くにラーメン屋はないかと調べたはいいが、どの店も閉まってる。
でも食べたい。食べたい。。。
半ば執念的な勢いで見つけたお店
細麺屋 くわとろ
愛知まで来て豚骨ラーメン？という気持ちもありつつ、ラーメン食べたい欲には勝てない。
店内はめっちゃオシャレ空間。
夜営業だからなのか、barっぽい雰囲気もあります。
お酒もクラフトビールを取り扱ってたりで、こだわりがありそう。
店名にもある通り、
黒マー油豚骨ラーメン（ネギトッピング）
山盛りのネギの上にはフライドガーリック。
黒マー油と相まって食欲そそる香りが立ち込めます。
スープは癖のないライトな豚骨で非常に食べやすい。
このスープにネギ増しは蛇足だったかな？もやしも乗ってるので、さらにライトな食べ心地です。
とはいえしっかりコクのある美味しいスープで、細麺とのマッチングも良かったです。
そして、店に入った時から気になっていた替え玉のバリエーション。
通常の替え玉に加え、焼き玉、ミンチ玉、肉玉、ソース玉、チーズ玉、辛ニラ玉と、こんなに替え玉豊富なお店は初めてですw
ミンチ玉をチョイス。
こちらをスープに入れれば、あっという間に台湾ラーメン風！
ピリ辛でGOODでした。
今度はお酒と一緒に楽しみたいですね。