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[北海道]麺屋イロトヤ

麺屋イロトヤ魚介白湯ラーメン＋鶏チャーシュートッピング札幌をウロウロしてて出会ったお店。お店の感じからどんなテイストのお店なのか分からなかったけど、駐車場にクルマを停めてたら看板の電気が消えた！ヤバ… 続きを読む »[北海道]麺屋イロトヤ

麺や椒（いただき）香辛担々麺札幌の夜。さっき彩未でラーメン食べた気がするけど、夜のすすきの散歩したのでカロリー補給。（←過剰補給）ふと目についたオシャレな外観のお店。「麺や椒」外看板の特選中華蕎麦… 続きを読む »[北海道]麺や椒

麺屋彩未醤油ラーメン北海道の味噌ラーメンの名店・麺屋彩未。札幌味噌ラーメンの名店「すみれ」の暖簾分けですが、カップ麺などにもなっているため、全国的に有名ですね。味噌ラーメンはもちろん絶品なので… 続きを読む »[北海道]麺屋彩未

RAMEN N’nSHIROGANE SABAKU さて、降り立ちましたは北海道。今回はあるミッションがありました。「味噌ラーメンの名店”彩未”で醤油ラーメンを食… 続きを読む »[北海道]RAMEN N’n

京都ラーメン森井京都熟成醤油夜の飯田橋。プラプラ散歩です。そんな折、ビルの前に「大辛にんにく」なる文字。これは入らなきゃ！！見ると営業終了間近。急げ急げっ！！と、お店に入ると、「大辛」も「に… 続きを読む »[東京]京都ラーメン森井

Noodle Works -BALI- 藤沢店泡らぅめん藤沢駅の周辺をプラプラしてたときに出会ったお店。昼営業終わり間際だったんだけど店の外まで行列が出来ていた。色々案件があったので、夜に改めて訪… 続きを読む »[神奈川] Noodle Works -BALI-

毎週火曜日の夜は、山形（天童市）の中華蕎麦春馬というお店でバイトさせてもらってます。「ラーメン屋で働いてみたいなぁ」という軽い気持ちで働きだして、もう10年近く。（前は違う店で働いてましたが）毎… 続きを読む »[山形]中華蕎麦春馬

塩生姜らー麺専門店 MANNISH 淡路町本店塩生姜らー麺なにかさっぱりしたラーメンを食べたいと思ったトキオの昼下がり。塩ラーメンもしくは生姜ラーメンの気分です。そうだ！MANNISH行こう！ … 続きを読む »[東京]塩生姜らー麺専門店 MANNISH 淡路町本店

蒙古タンメン中本町田店北極 10倍東京経由のお仕事の時は、都内のどこかしらの中本に立ち寄る率が高いです。名古屋方面からの帰りだと、町田の中本についつい寄っちゃいます。しかも、そういう時って大抵、… 続きを読む »[東京]蒙古タンメン中本町田店

琴平荘メンマ中華そば（こってり）こんな風に条件が揃うことってなかなかないです。時間的にも余裕がある。胃袋的にも。 …となったら、こうなりますよね。 [おかわり案件]メンマ中華そば（こってり）やは… 続きを読む »[山形]琴平荘（おかわり）