焼き味噌レッド（激辛）
長野県茅野市にお仕事で。
ここ数年は毎年茅野にお邪魔してますが、毎回行くお店があります。
麺屋 蔵人
味噌ラーメンがウリのお店で、丼は熱せられた鉄鍋で出てくる灼熱スタイル。
メニューも豊富で毎回どれにしようか悩みます。
毎回行列で待つことになるので、待合室でメニューを熟考するのが良いでしょう。
僕はなんだかんだ言っていつものコレ。
焼き味噌レッド
メニューに赤いのがあったら選ぶべし。
辛さを選べるようだったら一番辛いのを選ぶべし。
これが家訓です。
というわけで激辛。
（大辛を完食出来た人が食べれるメニューです）
もう見た目から灼熱マグマ地獄の様相を呈しております。
たまんないですね。
辛さは確かに激辛。
一般の方には結構な辛さだと思います。（何様？w）
短めでコシのある麺は濃厚味噌ラーメンにピッタリ！！
そして麺を食べ終わったら雑炊返し。
温め直してくれたスープでご飯をひと煮立ち。
さらに薬味が乗ってきます。
もう、最高ねっ！