【らーめん 本気や】辛辛魚

山形は天童にあります【らーめん 本気や】さん。
こちら、鉄板に大量に乗ったチャーシューにタレをかけ
客前のテーブルで仕上げることで有名なお店。

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こちら、先日まで限定麺で台湾まぜそばを提供されてたんですが、それが終わり
次なる限定「辛辛魚」がスタートしました。

辛辛魚といえば、東京の石神井公園の有名店「井の庄」の看板メニューです。

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奇しくも毎年恒例のカップ麺の発売日。

そのタイミングでの限定麺。

 

行かないワケがありません。

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こちらのお店は、セルフのライスが無料と嬉しいサービス実施中なんですが
今回はまかない飯¥150とセットで。

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辛辛魚(辛さレベル:マニア)

 

辛さはノーマル・増し・増し増し・マニアから選べますが、

迷わずマニアを。

 

高く積まれた唐辛子の山は、まさに井の庄のそれです。
(唐辛子は表面だけで、中は魚粉)

唐辛子マウンテンを一気に崩し、混ぜ、混ぜ。
魚介の香りが立ち上りますが、同時に唐辛子の危険な香りが眼球を襲います。

 

〜ひと口〜

 

辛い。実に辛い。しかし旨い。

魚介の風味は井の庄とは全く違う印象ですが、これはこれでアリと思わせる独特の味わいがあります。
自家製麺とのマッチングも良く、一気に完食しました。

まかない飯まで完食するとさすがにtoo 満腹ですね。
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らーめん本気やラーメン / 天童駅

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