【ラーメン人生 JET600】鶏煮込みそば

無鉄砲を後にし、次はどこにしようかと思案するも意外に残り時間が少ない。

新福島のラーメン人生JETにも行きたかったが、ギリギリな予感…

 

と、色々調べてると玉造に「ラーメン人生 JET600」なるお店があるじゃないですか。

2011年から営業してるとか…全然知りませんでした。

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閉店時間ギリギリに到着!

店外の券売機は良いですね。背後のプレッシャーが無い。

 

とはいえ豊富なメニュウ。どれにしようか悩む×2。

ここは左上の法則…と思ったが、<一番人気>を信じ

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鶏煮込みそば

 

おお、美しい。

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泡立ち、見るからに濃厚なスープは口に運ぶ前から期待値を上げてくれます。

鶏の香りを鼻いっぱいに吸い込みながら、とろみのあるスープを一口。

 

ふぉおおおお!

 

これでもか!って勢いで、濃縮された鶏が攻めてくる。

ケッコウケッコウ(スルー)

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麺は美しい中太ストレート。

若干柔らかめだったけど、加水低めの麺でこのスープに合わせるなら、これくらいが良いのかもしれない。

 

 

客席からよく見えるオープンキッチンでは、3〜4人のスタッフさんが絶えず入れ替わりながら丁寧に作業を進めてました。

雰囲気の良いお店ですね。

美味しかったです!

 

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