どろそば魚介 -らーめん骨研究所

  • by

仙台に年始オープンした新店。

その名も「らーめん骨研究所」

唯一無二の超絶濃厚とんこつスープがウリの、トガりまくったお店ですね。

んでもって、やってきました一杯がこちら。

どろそば魚介

レンゲ立っとりますがな。
愛知県安城市方面の「あの店」を彷彿とさせるビジュアル。
配膳の段階でレンゲぶっ刺してくる攻撃的スタイル。

ただし湯切りの際の掛け声は無しw

粘度的には大岩亭に迫るんじゃないかしら。

ただ、これ系にありがちな後半の口飽き感はあるかな。
薬味で味変がいいかもしれませんね。
あと、標準トッピングの海苔は風味アンマッチ感あり。

とはいえ味は大岩亭より好きな感じでしたよ。

アァーーーイッー!

らーめん骨研究所ラーメン / 勾当台公園駅北四番丁駅広瀬通駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

食べログ グルメブログランキング

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です