豚そば(限定麺) – 麺屋 春馬

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限定麺に目がないワタクシ。
ふとツイッターで見かけてしまいまして。

春馬を愛する身としては、こりゃ行かねばならんだろうと。

もっと豚骨豚骨な感じをイメージしてたんですが、麺が太くパっと見ジャンク系のモヤシ少ないラーメンな印象。

麺をリフトしてみるとその存在感が一層際立ちます。
春馬さんの太麺好きなので、これは期待できます。

まずはスープをひとすすり。

しっかり豚の風味が出てますが、豚骨感はそこまで重くないです。
まさにライトジャンクラーメンって感じでしょうか。

これ面白いですね。

かつての春馬のヘヴィなスープが好きだったので(今のスープも好きですが)こういった形ででもパンチあるメニューを出してもらえると嬉しいですねー。

麵屋春馬ラーメン / 東金井駅北山形駅
昼総合点★★★★ 4.0

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