愛知

[愛知] 名古屋辛麺鯱輪岡崎店

旨辛にんにくらーめん5辛名古屋辛麺鯱輪は、名古屋の台湾ラーメンと宮崎の辛麺が融合したお店。こちらはチャレンジできる辛さのレベルを徐々に上げていけるスタイルです旨辛にんにくらーめんで、5辛です。… 続きを読む »[愛知] 名古屋辛麺鯱輪岡崎店

チャーシュー塩らーめん（過去訪店のアーカイブ投稿です）粋麺屋は、愛知県豊田市にあるミシュラン掲載の和食店が月曜夜と火曜・水曜限定で営業するラーメン店。この店は、他では味わえないユニークなラーメンを提… 続きを読む »[愛知] 粋麺屋

博多豚骨長時間煮込まれた豚骨から生まれたクリーミーな白濁スープ。スープは濃厚ながら、意外と口当たりが軽く、飲みやすさ抜群。豚骨特有の臭みもほぼなく、初めての人でも気軽に楽しめます。トッピングのネギ… 続きを読む »[愛知] 麺屋GOO

カレー二郎麺屋GOOはバラエティー豊かなメニューで人気のお店。その中でも二郎系ラーメンが人気だそうです。カレー二郎二郎系ラーメンとカレーが奇跡の融合を遂げた、まさに食の錬金術とも言える一品です。… 続きを読む »[愛知] 麺屋GOO

酢〆秋刀魚の煮干ゆず甘つけ麺愛知県豊田市にある「麺創なな家」は、創意工夫を凝らした個性的なラーメンで地元民を魅了する人気店。今回のメニューは、秋の風物詩である秋刀魚を使った季節限定の逸品です。酢… 続きを読む »[愛知] 麺創なな家

黄金台湾メン（地獄）台湾ケンさんは豊田市に3店舗展開する台湾料理とラーメンのお店。メニューもラーメンからサイドメニューまで豊富ですが、「黄金台湾メン地獄」が看板メニュー THE台湾ラーメン的な見た… 続きを読む »[愛知] 台湾ケンさん豊田市駅前本店

※こちら2023年で閉店されたようです。台湾まぜそば 2023/2/18愛知県といえば台湾ラーメン。「名古屋名物　元祖台湾ラーメンアメリカン」などというキメラ的ネーミングが生まれてしまった台湾ラー… 続きを読む »[愛知] 麺屋真田丸

台湾二郎 2022/11/20さてさて、長かった豊田出張（分割2クール）も終わりです。色々と魅力的なお店があり楽しくも悩ましい日々でしたが、一番多くお邪魔したお店「麺屋GOO」さんで〆。こちらのお店… 続きを読む »[愛知] 麺屋GOO

鹿肉の汁なしタンタンメン（手打ち手もみ麺） 2022/11/19これはリピート確定や！という叫びがコダマになって返ってくるかのように、吸い寄せられました。なな家さん。とはいえ、昼の開店前のタイミン… 続きを読む »[愛知] 麺創なな家

担々麺＆土鍋麻婆豆腐（激辛） 2022/11/19まだまだ続くよ豊田の思い出。そろそろ味仙（台湾ラーメン）以外の赤みが欲しいなと思っていた矢先。教えていただきましたこのお店。担担麺と麻婆豆腐専門店… 続きを読む »[愛知] 担担麺と麻婆豆腐専門店虎玄