濃厚つけ蕎麦
長野の方におすすめされて行きました。
つけ蕎麦 中華蕎麦 尚念さん
スポーツジム？と建物を共有する居抜き物件っぽいですが、中に入るとまったくの異空間。
内装にセンスや強いこだわりを感じます。
自動車整備業から転身して起業したんだとか。
メニューの写真がなかったためネット検索でどれを食べようか思案しましたが、やはりウリの濃厚つけ麺で。
器に凛と折りたたまれた麺。見るからに濃厚なつけ汁。
見たただけで丁寧な仕事をしてるのが分かりますね。
肝心の味はというと、見たまんま濃厚なつけ汁と極太麺が最高のマッチング。
気づいたらペロっと完食してました。
つけ蕎麦 中華蕎麦 尚念 （つけ麺 / 南松本駅）
昼総合点–