ラリーのお仕事で長野県木曽町にお邪魔しました。
と、その前に腹ごしらえ。
木曽で蕎麦をいただいてもいいんですが、やはり割高感は否めず…
塩尻か伊那かで迷った結果、去年食べて好印象だったこちらへ。
麺づくり 蒼空（伊那）
店作り、店内の雰囲気、小物、そしてもちろんラーメン。そのすべてにこだわりを感じるお店です。
勝手に「麺づくり蒼空ギャラリー」
どれにしようか悩んじゃいますね。
そうそう、こちらのお店は毎月限定を提供されてます。
今月はこちら（ちゃんと印刷してる限定メニューからもこだわりを感じます）
これだな。
見た瞬間にズキュンと来た。
幅広麺好き、そして鶏白湯好きな僕がスルーできるわけもなく…
濃厚鶏そば〜白湯仕立て〜
ふ、ふつくしい…
鶏の風味をギュっと凝縮したスープは、サラっとしつつもしっかりとした味わい。
しっとり鶏チャーシューも実に美味。
玉ねぎのアクセントが良い演出です。
幅広麺も実に良い塩梅。
困ったことに滅茶苦茶旨い。
たぶんこの店は何を頂いても旨いんだろうな…
ネギ玉台湾
あ、ついうっかり…ｗ
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