つけ麺

ここ一年ほど製麺の手伝いをさせてもらっている零式。   以前は昼頃に製麺しに行って、そのまま賄いを食べて帰るのが日課だったんですが 子供のスケジュールと仕事とのバランスを考えて、早朝製麺して… 続きを読む »【らー麺たまや零式】つけ麺

風に吹かれてどこへやら。 今日も今日とてアチコチと。   役所やら資材屋さんやら業者さんやらコンビニやら（←？）と、色々と駆けまわっております。 年度末ってヤツね。   そんなこん… 続きを読む »【麺屋春馬】つけめんのあつもり

山形の駅前で飲んだ人であれば高確率で〆に利用するであろうお店。 この辺で言うと、他に「修ちゃんラーメン」や「札幌ラーメンどさんこ」、最近でいうと「油そば　つばさ」などのお店があり、どのお店にも独特な魅… 続きを読む »【麺藤田】つけ麺

新小岩方面でガンガン勢力を拡大している一燈グループ。 その一燈グループにおいて煮干し中華そばのお店を出したとのことで友人と訪店。 一燈・ラーメン燈郎ともに結構な行列を経験しているので開店30分以上前に… 続きを読む »【煮干し中華そば 一燈】極濃煮干しラーメン＆濃厚煮干しつけ麺