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【らー麺たまや零式】怒煮干

４周年記念限定麺第一弾の怒鶏は食べに行けなかったので、第二弾の怒煮干は行かねばと。手揉み太麺と、上に乗った煮干しが新宿の某店を思わせる雰囲気。煮干しの濃度はそこまでキ… 続きを読む »【らー麺たまや零式】怒煮干

詳しい経緯は省きますが、特別な麺をいただく機会に恵まれまして。場所は、最近テレビに出たり第二子誕生だったり開店１周年だったりでノリノリな無双庵さん。よくわかりませんが、気づいたら着丼… 続きを読む »【無双庵】蟹たっぷりつけ麺（仮称）

薪ストーブ。恐らく今シーズンの燃やし納め。今冬もお世話になりました。来季もよろしくお願い致します。そして、願わくば安い薪の入手ルートを…！

ラーメン店に連れ回してばかりいたもんだからラーメンが嫌いになりかけていた息子ちゃん。これ以上、その症状を悪化させない対策として、「丼ものがあるお店」「蕎麦があるお店」を積極的に選… 続きを読む »【さわばた】肉そば＆カツ丼

麺パスポートをパラパラ見てたんですが、大変申し訳ないが…行きたいお店がない… でも買ったからには使わにゃ損ソン！ということで、ビジュアルが好みっぽくて一度も行ったことがないお店 &nb… 続きを読む »【めん僮楽】みそつけ麺　全粒粉麺

ここ数年、流行りのパスポート本。ついつい釣られて買ってしまいました、二冊も。うーむ

火曜日夜恒例の、春馬さんでのお手伝い。今週の賄いさんは謎のせ○が屋風ラーメン節が全面に主張してますね！あ、メンマ掴んだままだｗ美味しかったけど、店で提供するかどう… 続きを読む »【中華蕎麦春馬】謎の○たが屋風ラーメン

なんとも燃焼不良となった京都出張（ラーメン的な意味で）最後に一麺… 龍旗信関西空港店龍旗信ラーメン＆そぼろ丼関西国際空港内にあるラーメン店。あっさり… 続きを読む »【龍旗信】龍旗信ラーメン＆そぼろ丼セット

ラリーの取材も終わり、レポート執筆作業の前に腹ごしらえ。京都市内・一乗寺にある鶏極という店がヤバい！と聞いていたので勇んで向かうが… 「本日、スープ切れのため終了」の立て札。むむむ！… 続きを読む »【ラーメン専門店　天天有】中華そば

グラベルラリー真っ最中です。やっぱ黄色い車は良いね。映えるね。愛おしいね。