麺と共に生きる

【らー麺たまや零式】怒煮干

４周年記念限定麺第一弾の怒鶏は食べに行けなかったので、第二弾の怒煮干は行かねばと。手揉み太麺と、上に乗った煮干しが新宿の某店を思わせる雰囲気。煮干しの濃度はそこまでキ… 続きを読む »【らー麺たまや零式】怒煮干

詳しい経緯は省きますが、特別な麺をいただく機会に恵まれまして。場所は、最近テレビに出たり第二子誕生だったり開店１周年だったりでノリノリな無双庵さん。よくわかりませんが、気づいたら着丼… 続きを読む »【無双庵】蟹たっぷりつけ麺（仮称）

ラーメン店に連れ回してばかりいたもんだからラーメンが嫌いになりかけていた息子ちゃん。これ以上、その症状を悪化させない対策として、「丼ものがあるお店」「蕎麦があるお店」を積極的に選… 続きを読む »【さわばた】肉そば＆カツ丼

麺パスポートをパラパラ見てたんですが、大変申し訳ないが…行きたいお店がない… でも買ったからには使わにゃ損ソン！ということで、ビジュアルが好みっぽくて一度も行ったことがないお店 &nb… 続きを読む »【めん僮楽】みそつけ麺　全粒粉麺

ここ数年、流行りのパスポート本。ついつい釣られて買ってしまいました、二冊も。うーむ

火曜日夜恒例の、春馬さんでのお手伝い。今週の賄いさんは謎のせ○が屋風ラーメン節が全面に主張してますね！あ、メンマ掴んだままだｗ美味しかったけど、店で提供するかどう… 続きを読む »【中華蕎麦春馬】謎の○たが屋風ラーメン

なんとも燃焼不良となった京都出張（ラーメン的な意味で）最後に一麺… 龍旗信関西空港店龍旗信ラーメン＆そぼろ丼関西国際空港内にあるラーメン店。あっさり… 続きを読む »【龍旗信】龍旗信ラーメン＆そぼろ丼セット

ラリーの取材も終わり、レポート執筆作業の前に腹ごしらえ。京都市内・一乗寺にある鶏極という店がヤバい！と聞いていたので勇んで向かうが… 「本日、スープ切れのため終了」の立て札。むむむ！… 続きを読む »【ラーメン専門店　天天有】中華そば

仕事で京都は南丹市にやってまいりました。せっかくの京都ということでいろいろと回りたいところではあったんですが翌日のスケジュールを考え、南丹市内で済ませよう、と。ということで、拠点か… 続きを読む »【一喜蔵】濃厚コッテリラーメン

本日は各所で限定。北の地では営業最終日の店もあり、某店ではド鶏もあり。とはいえ、北の店には訪店資格がなく、、、そんなこんなで、今日で限定が終了してしまうこちら。拉麺二段　パツパ… 続きを読む »【拉麺二段】パツパツ辛いまぜそば