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厚切り角煮辛味噌ラーメン えんまるは、宮城の仙台市泉区にある蔵出し醸造味噌ラーメンのお店です。店内に入ると、木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気が広がっています。厨房からは活気ある声が聞こえ、心地よ… 続きを読む »[宮城] 蔵出し醸造味噌ラーメンえんまる

塩らぁめん 群馬県高崎市にある「六文銭エッセンス」 こちらの塩らぁめんは、透明なスープにまずびっくり。澄んだ色味のスープに、一口啜るとほんのりとした塩味がじんわりと口の中に広がり、まるで優しい海風に包… 続きを読む »[群馬] 六文銭エッセンス

朝らー（歌丸セット／担々麺に変更） 群馬の人気店「らーめん芝浜」は、朝7時から営業してる朝ラーの名店。何度もお邪魔してますが、平日にも関わらず開店前から大行列必至なお店です。 今回は歌丸を担々麺に変更… 続きを読む »[群馬] らーめん芝浜

支那そば朱醤油（4辛） 群馬県高崎市にある、支那そば まるこう新しい店なのか、外観はすごく綺麗です。 店内はレストラン風のオープンキッチンで、なんかオシャレな感じ。でも、ラーメン屋の雰囲気はちゃんと残… 続きを読む »[群馬] 支那そば まるこう

北極やさい（辛さ3倍） いままでいくつの蒙古タンメン中本に通ったでしょう。真っ赤な看板を見ると、フラフラと吸い込まれてしまうその魅力。おそろしあおそろしあ さて、それはそうと大宮店です。店に入った瞬間… 続きを読む »[埼玉] 蒙古タンメン中本 大宮店