煮干し

山形名物の肉そばを食べに行ったんです。 僕は、そばを食べに言ったんです。 はい。 … 塩にぼしらーめん美味しいです。

青森の人気店、長尾中華そば。仙台にも店舗ありまして。 出張の空港帰りにちょうど良い立地なんですよね。 メニューいろいろありますが、超絶濃厚煮干しが食べたいキブン。 というわけで… ごぐにぼ（花びらチャ… 続きを読む »[宮城] 長尾中華そば 仙台名取店

富士スピードウェイでのイベントの後。そのまま勢いで山形まで弾丸ランかまそうかと思ったんですが、寝ずの40時間にはもう耐えられない身体になってしまったんです。 パトラッシュ…なんだかとっても眠いんだ… … 続きを読む »[埼玉] Noodle&Spice curry 今日の1番

先日の春馬の限定 「煮干し中華そば」   それが平日の13時以降の限定で帰ってきたと。 そして細麺も選べるようになったと。 前回よりも動物系を抑えて煮干し強めだと、はるまくんも言ってます。 … 続きを読む »【麺屋春馬】煮干し中華そば（細麺）

先週の東京研修を終え、そこで得たものを形にする…ということで、春馬ちゃんの限定です。 煮干し中華そば 新宿の夜に伺ったお店「凪」さんインスパイアですねｗ   「煮干しが苦手な方はご遠慮くださ… 続きを読む »【麺屋 春馬】煮干し中華そば

せっかく買った麺パスポート。 使わにゃ損々。   って感じでお邪魔しましたDo・Ni・Boさん こちら入り口の券売機で食券を買って厨房前のカウンターに出すスタイルなんですが、前のお客さんがカ… 続きを読む »【Do・Ni・Bo】煮干し中華そば

ゴールデン街の火事、悲しいね。 一角とはいえ、あの独特な雰囲気が消えるのは辛い。 ん？ ゴールデン街！？ 凪は大丈夫なのか！？？ その姿を確かめるため、凪G街店へ。 結論、無事でした。 が、満席だった… 続きを読む »【すごい！煮干ラーメン 凪】すごい！煮干ラーメン

すごい！煮干ラーメン（いったんも麺増し）   24時間営業なもんで、東京出張のたびに訪店している気がする凪。 今回は呑みの後に行きました。 ん、いつもより塩分とエグ味を感じてしまうな…