豚骨

赤丸とんこつ 2023/1/8 庄内・鶴岡方面に行く用事があると、どのラーメン屋に行くかで頭が一杯になる僕です。この日は朝から口が豚骨を求めておりまして… となると自然と足はこちらのお店に… 鷹乃巣 … 続きを読む »[山形]鷹乃巣

Noodle Works -BALI- 藤沢店泡らぅめん 藤沢駅の周辺をプラプラしてたときに出会ったお店。昼営業終わり間際だったんだけど店の外まで行列が出来ていた。 色々案件があったので、夜に改めて訪… 続きを読む »[神奈川] Noodle Works -BALI-

モヒカンらーめん モヒカンらーめん担々麺は食べたものの、やはり豚骨で〆たい福岡出張。今回の〆はモヒカンらーめん。 こちら店名のインパクトからガッツリパンチがあるかと思いきや、意外とあっさりと食べやすい… 続きを読む »[福岡]モヒカンらーめん

博多だるま 本店チャーシューワンタンメン ラーメンスタジアムで二杯食べましたが、まだ満ち足りていません。豚骨成分が足りない。。。 ということで、間違いないチョイス！ 博多だるま 本店 こちら、いつ来て… 続きを読む »[福岡]博多だるま 本店

豚骨つけ麺あんど、辛味噌つけ麺 続けてキャナルシティ・ラーメンスタジアム。他にも気になるお店が色々あったんだけど、閉店ギリギリの時間だったので、トマトラーメンのお店を出た頃には続々と看板をしまう店が…… 続きを読む »[福岡]豚骨つけ麺あんど、

らーめんの横綱　勝山ラーメン 中津での仕事の帰り。地元の方から「豚骨ラーメンはオヤツ」という名言をいただいた僕は、小腹を埋めるためにロードサイドのお店に吸い込まれたのでした。 これまたファミリーでも来… 続きを読む »[福岡]らーめんの横綱　勝山

ラーメン一晋 豊前店一晋ラーメン もはやどのお店に行っても美味しい九州のラーメン事情。九州に住んでたら太っちゃいますね… こちら家族連れで入りやすそうなロードサイトのお店ですが、しっかり美味しい豚骨ラ… 続きを読む »[福岡]ラーメン一晋

いちむじん豚骨らぁめん 福岡空港からほど近い「いちむじん」 日によって変わる豚骨の出来や濃度をお知らせしてくれるシステムのようです。面白い。 ばっちりがっちり濃厚な豚骨ラーメンで好きなタイプ！ 水曜・… 続きを読む »[福岡]いちむじん

らーめん極 らーめん定食（単品らーめん＋小盛チャーシューライス） ネットで見かけたチャーライ（チャーシューライス）がめっちゃ美味しそうで一度食べてみたいと思ったので、朝ラー食べたばかりだったけど行って… 続きを読む »[大阪]らーめん極

ネギチャーシュー（味玉トッピング）