豚骨

純とん 福岡空港内にある「まんかい」は、カウンター席がメインのコンパクトなお店。旅の始まりや終わりに、ホッと一息つける空間です。 さて、肝心の豚骨ラーメンですが、まんかいのスープは、豚骨を長時間炊き出… 続きを読む »[福岡] まんかい 福岡空港店

糸島豚骨ラーメン 福岡空港内のラーメン滑走路にある「元祖糸島ラーメン銅鑼 福岡空港店」。カウンター席がメインで、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。 さて、肝心の糸島豚骨ラーメンですが、糸島の豚と、ま… 続きを読む »[福岡] 元祖糸島ラーメン銅鑼 福岡空港店

いちげん。ラーメン 佐賀ラーメン いちげん。は、佐賀市川副町にある人気のラーメン店です。店内は賑やかで、常連客と大将の楽しげな会話が聞こえてきます。店名から「京都的な試練」があるのかと一瞬思いましたが… 続きを読む »[佐賀] 佐賀ラーメン いちげん。

特製つけ麺 時を戻そう 神戸、六甲道に到着し向かったお店。つけ麺 繁田 こちら、人気のため予約記帳制で案内するスタイルとなってます。この日は20時過ぎにお店に到着しましたが、店内案内が21時過ぎになる… 続きを読む »[兵庫] つけ麺 繁田

神戸の六甲道あたりをプラプラと。ちょっとした時間潰しです。 と、そんな時に目に入ったギラギラした店構え。麺道 しゅはり 豚骨＆鶏白湯のお店でしょうか。深夜まで通しで営業されてるようで、なかなか良さそう… 続きを読む »[兵庫] 麺道 しゅはり 六甲道店

もとなりラーメン 2023/3/6ついに帰る日です。最終日こそたくさん沖縄そばを食べr（ryネットでお店を物色してて気になったお店。 麺や偶 もとなり なかでも「鬼背脂玉子もとなり」って極悪なビジュア… 続きを読む »[沖縄] 麺や偶 もとなり 銘苅店

赤丸とんこつ 2023/1/8 庄内・鶴岡方面に行く用事があると、どのラーメン屋に行くかで頭が一杯になる僕です。この日は朝から口が豚骨を求めておりまして… となると自然と足はこちらのお店に… 鷹乃巣 … 続きを読む »[山形]鷹乃巣

とんこつラーメン + 替え玉

Noodle Works -BALI- 藤沢店泡らぅめん 藤沢駅の周辺をプラプラしてたときに出会ったお店。昼営業終わり間際だったんだけど店の外まで行列が出来ていた。 色々案件があったので、夜に改めて訪… 続きを読む »[神奈川] Noodle Works -BALI-