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[山形] らーめん有頂天EVOLUTION

ラーメン王国山形と言われたりしますが、「じゃあ山形のラーメンって何よ？」って聞かれると困る所ではあります。庄内のアゴ煮干し？米沢の細縮れ？最上のとりもつ？村山の牛骨？ケンチャン？etc＆etc&#82… 続きを読む »[山形] らーめん有頂天EVOLUTION

※こちら2023年で閉店されたようです。台湾まぜそば 2023/2/18愛知県といえば台湾ラーメン。「名古屋名物　元祖台湾ラーメンアメリカン」などというキメラ的ネーミングが生まれてしまった台湾ラー… 続きを読む »[愛知] 麺屋真田丸

特選潮麺 2023/1/12休日の朝。仙台で野暮用。朝からラーメン食べたいな。。。ってことで向かいました、潮の音さん。こちら日・祝日は朝9時から営業されてるありがたいお店です。ただ最初はお店の場所… 続きを読む »[宮城] 天然だしらーめん潮の音

カツカレーラーメン

　ウェブデザイン、グラフィックデザイン、ロゴデザイン。デザインと一言でいっても、様々な形や表現方法があります。インパクト重視、シンプルさ重視、アート、きれい、何を伝えるのか、何をイメージさせるのか。見… 続きを読む »WORK

「信号のない横断歩道では歩行者に道を譲る」それが交通ルールですが、自分が歩行者の立場の時は正直止まらないで通過してほしい。うまいタイミングで自分で渡るから。ある程度予測できる信号機付きの横断歩道と… 続きを読む »寒いよね。大寒波だよね。

2023/1/21 大阪です。ここ最近、大阪に滞在する際は西成地区のホテル（？）に泊まることが多いです。とはいえ、いくらネタになるからとはいえドヤ街まで潜入する勇気はありません故、新今宮駅近くの格安ホ… 続きを読む »[大阪] 麺と肉だいつる

濃厚つけ麺店名が気になるシリーズ。フィッシュトンズはなんとなく分かります。魚介（フィッシュ）と豚（トン）が主張してるのかな？的な。でも「いかれたNOODLE」…とはw どんだけイカれてるか気になり… 続きを読む »[大阪] いかれたNOODLE Fishtons

つけそば（味玉トッピング）大阪の人気店「カドヤ食堂」お店の看板にはデカデカと「中華そば」と掲げられていますが、つけそばも人気のお店。画像検索すると、その美しい麺線に心躍ります。お店に着くと、お… 続きを読む »[大阪] カドヤ食堂総本店