麺と共に生きる

煮干中華そば 2021年12月にオープンした一途一麺 來神（らいじん）さん。煮干しの旨味がたっぷり詰まった「煮干中華そば」が魅力のお店です。 スープは濃厚で香ばしく、煮干しの風味がしっかり効いているけ… 続きを読む »[山形] 一途一麺 來神

[山形] ラーメン山岡家特製味噌ラーメン背脂変更 夜中、うっかりラーメン食べたくなったときに脳裏に浮かぶ悪魔の言葉。「山岡家ならやってるじゃん」 そんな罪深い山岡家ですが、メニューも豊富で罪深い。いわ… 続きを読む »[山形] ラーメン山岡家

特製ラーメン 醤油 昨日投稿しました「元祖スタミナ満点らーめんすず鬼」から歩いていける距離にあります「自家製手もみ麺 鈴ノ木」さん。名前は似ていますが系列店ではありません。色々炎上する池袋の油そば屋さ… 続きを読む »[埼玉] 自家製手もみ麺 鈴ノ木

辛いスタ満（辛さ増し） 所沢市狭山ケ丘駅近くにあります、元祖スタミナ満点らーめんすず鬼 狭山ヶ丘分店。三鷹すず喜の夜営業二毛作ブランド元祖スタミナ満点らーめんすず鬼の分店となります。…なんですが、お店… 続きを読む »[埼玉] 元祖スタミナ満点らーめんすず鬼 狭山ヶ丘分店

ウルトラ激辛ラーメン 出張帰りの仙台空港。夜になると、このあたりで飯を食べようとしてもお店がありません。でも、どうしてもラーメン食べたい辛いの食べたい。 ということで？山岡家のウルトラ激辛ラーメン名前… 続きを読む »[宮城] ラーメン山岡家 名取店

おいしいラーメン 関西国際空港で小腹がすいた時、微妙に食べるものに困る。常用する第2ターミナルにはPRONTがあるだけ。 第1ターミナルのフードコート「Tasty Street」に行けばなにかあるかと… 続きを読む »[大阪] どうとんぼり 神座 関西国際空港 Tasty Street店

大阪を中心に関西近畿圏でチェーン展開する塩元帥。先日、こちらの原点である「醤油処 総大醬」の前を通りましたが、行列で入れる気がしませんでした。それはそうとして、今回は塩元帥です。 味はもちろんのことな… 続きを読む »[大阪府] 塩元帥 泉佐野店

特製つけ麺 + 特製黒中華そば つけ麺・雀 夕陽丘店の「特製つけ麺」は、店名につけ麺をつけてるだけあって、まさに“つけ麺の王道”。 まず、特製という名にふさわしく、チャーシュー、味玉、メンマが贅沢にト… 続きを読む »[大阪府] つけ麺·雀 夕陽丘店